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比如说一些肉类的制品或则是其他的一些块状的食品在上浆的时候就是比较麻烦的，因为块头大了上浆起来并不是很简单的，山东上浆机，而传统的上浆机的话则不能很好的将面浆均匀的沾满整个肉块，这样制作出来的食品外观肯定是有一定的影响的。

上浆机通过滚筒的转动，将产品表面裹上一层均匀的裹粉，已增加产品的上粉量，产生鳞片状的形态。适用于块状物料的上粉（面包屑），如：鸡米花、鸡块、鱼块等。

裹粉机主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，食品上浆机，保持其原有风味不流失，上浆机适用范围，保持其水份，上浆机供应厂家，避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以**肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。适用于块状物料的上粉（面包屑），如：鸡米花、鸡块、鱼块等。